Preparación de las tortillas para crepes:

Bata en una fuente con molinillo los huevos, la leche evaporada RICA y la harina; vierta en una sartén y deje reposar por 2 horas. Luego dele forma con la crepera y reserve mientras prepara el relleno.

Preparación del relleno de pollo:

Ponga la pechuga de pollo a sudar con mantequilla RICA, hoja de laurel, un tallo de apio, cebolla, 2 dientes de ajo, sal, malagueta y pimienta.