PASTAS IRRESISTIBLES

Ingredientes

1 libra de pasta tipo lacitos hervidos 7 min.

3 tiras de tocineta, fritas y sin grasa

¼ taza de puerro bien picadito

½ taza de queso parmesano rallado

1 cartón de leche evaporada RICA

2 cucharadas de mantequilla RICA

1 cebolla bien picadita

1 cucharadita de nuez moscada

Sal y pimienta al gusto

2 ó 3 cucharadas de fécula de maíz o harina

1 taza de agua de la cocción de la pasta

Preparación:

Después de cocer la pasta, cuele y reserve una taza de agua de la cocción.

Ponga en una olla a fuego bien alto la mantequilla, cebolla, puerro, nuez moscada, la tocineta ya frita, y luego agregue la fécula de maíz, la leche Evaporada RICA y la taza de agua.

Remueva constantemente, y cuando espese agregue el queso.

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